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厨房油烟成肺癌高发诱因 如何正确的选择吸油烟产品?

2018-11-21 09:38:22集成灶在线

11月份是全球肺癌关注月,肺癌问题又一次成为民众关注的焦点。根据卫生部数据显示,近年来女性肺癌患者的比例的确呈现上升趋势,其中女性、不吸烟人群成为中国肺癌新的高危人群。为什么不吸烟的女性患肺癌的概率会变高呢?其中有一个关键的因素就是厨房油烟。

炒菜时产生的油烟 可直接进入人体嵌入肺部

专家表示:“中国独特的烹饪方式,是女性肺癌高发的重要因素。”因为中国人习惯高温爆炒,而当食用油和食物在高温条件下发生热分解或裂解之后,会形成一种直径在0.01微米~10微米之间的油雾,(即人们常说的PM10和PM2.5),并且随着油温越高,蒸腾起来的油烟颗粒的直径就越小。

炒菜时产生大量油烟

炒菜时产生大量油烟

世界卫生组织发现,油烟颗粒直径越小就越有可能渗透并深深嵌入肺部,而像油烟这种PM2.5以下的超细颗粒物,上呼吸道根本挡不住,它们可以一路下行,进入细支气管、肺泡,最终损害健康。

怎么样才能降低厨房油烟伤害呢?专家给出的建议是,在厨房烹饪时一定要选择好的吸油烟产品、正确的使用吸油烟产品。

油烟机的吸力虽大但是却无法将油烟吸净

说到吸油烟产品,大家最为熟知的就是油烟机(主要有顶吸式和侧吸式两种)。的确,油烟机的风量足够大,但是它并没有把炒菜时所产生的油烟全部吸干净。因为,油烟机存在一个非常致命的弱点就是距离油烟产生源太远。

油烟机距离油烟产生源太远

油烟机距离油烟产生源太远

顶吸式油烟机:吸烟区与台面距离为65-75CM;侧吸式油烟机:吸烟区与台面的距离为35-45CM。相对来说,侧吸式稍微好一点,但是侧吸式的有效吸油烟区域集中在机器上端,有效吸油烟区和橱柜台面距离仍然在50-55cm。当油烟机距离灶台太远,导致的结果就是油烟会先经历混合扩散升腾(离开台面大约40cm)之后再被吸走,很容易就被烹饪者吸入。

集成灶拥有“黄金吸烟区”,吸油烟更干净彻底

相比油烟机,目前市面上吸烟效果更好的烟机类产品就是集成灶。为什么集成灶可以做到“油烟不上脸”,“即使炒辣椒也闻不到呛味儿”呢?因为集成灶采用的是侧吸下排设计,吸油烟区距离台面25-35cm,被称为是“黄金吸烟区”,这个距离要远远小于顶吸式和侧吸式。

集成灶高效除油烟

集成灶高效除油烟

而且,集成灶的负压口离油烟产生源足够近,负压口足够小,提供的负压也就够大。再加上吸油烟距离近,吸力衰减较小,所以在油烟发生扩散以前能够最大程度的发挥吸油烟的力量,吸油烟效果自然要比油烟机更好,短短几秒就能将油烟彻底吸干净。

火星人集成灶,致力于解决中国厨房油烟问题

火星人公司自成立以来高度重视技术研发,始终秉持“让厨房生活更健康”的使命,不断对厨房吸油烟技术进行科技创新,希望能够为中国消费者创造更健康的生活品质。

2018年上半年整个厨电行业出现较为严重市场下滑,火星人却在创新技术、品质保证、解决用户痛点的基础上,销售实现逆势增长。品牌成立7年多以来,火星人通过多次创新技术,不断带领行业向上发展。

火星人集成灶

火星人集成灶

区别于同类产品,火星人集成灶的核心优势在于,创新研发“低空全吸,智能全净吸系统”,运用微空气动力学原理,下排风产生流体负压区,具有超高的油烟吸净率,真正实现了开放式厨房“炒100个辣椒都不怕”的无烟目标;同时火星人独创可调整烟道,静音畅排,适用各种厨房结构。

同时,火星人集成灶一直都非常关注中国家庭的厨房油烟问题,不仅联手丁香园发布《中国家庭油烟白皮书》,呼吁公众意识到厨房油烟的危害,还联合海宁红十字会共同成立了“火星人关爱肺癌家庭健康基金”,用实际行动关爱每一个家庭,致力于解决中国厨房油烟问题,为用户开创美好生活。

文章来源:集居网|集成灶在线

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